Ένα μπολ με γιαούρτι μετά το πρωινό. Ένας περίπατος λίγες φορές την εβδομάδα. Μερικές πιο προσεκτικές επιλογές στο φαγητό, λιγότερα σνακ, λιγότερα σακχαρούχα ροφήματα. Τίποτα εντυπωσιακό, τίποτα ακραίο, τίποτα που να θυμίζει «αντιγηραντικό» πρόγραμμα υψηλών απαιτήσεων.
Κι όμως, σύμφωνα με μικρή νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Aging, αυτός ο απλός συνδυασμός φάνηκε να συνδέεται με μία μικρή, αλλά μετρήσιμη αλλαγή στον τρόπο με τον οποίο ο οργανισμός «τρέχει» βιολογικά στον χρόνο.
Οι ερευνητές μελέτησαν 48 υπέρβαρους Ιάπωνες άνδρες, ηλικίας 50 έως 74 ετών. Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν τυχαία σε δύο ομάδες: Η μία συνέχισε τις συνήθειές της χωρίς αλλαγές, ενώ η άλλη ακολούθησε για 12 εβδομάδες ένα πρόγραμμα που περιλάμβανε καθημερινή κατανάλωση 100 γραμμαρίων προβιοτικού γιαουρτιού μετά το πρωινό, διατροφική καθοδήγηση και περπάτημα ή άσκηση με stepper τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα, για 30 λεπτά τη φορά.
Το ενδιαφέρον δεν ήταν μόνο αν οι συμμετέχοντες θα έχαναν βάρος. Οι επιστήμονες ήθελαν να δουν αν θα άλλαζε ένας μοριακός δείκτης που σχετίζεται με τη βιολογική γήρανση.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Η χρονολογική ηλικία είναι απλή: Eίναι τα χρόνια που έχουν περάσει από τη γέννησή μας. Η βιολογική ηλικία, όμως, είναι πιο σύνθετη. Αφορά στο πώς γερνούν τα κύτταρα και τα όργανα, δηλαδή πόσο γρήγορα φαίνεται να φθείρεται ο οργανισμός. Για να το εκτιμήσουν αυτό, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν έναν δείκτη που βασίζεται σε χημικές αλλαγές στο DNA και ονομάζεται DunedinPACE. Με απλά λόγια, δεν δείχνει απλώς «πόσο μεγάλος» είναι βιολογικά κάποιος, αλλά πόσο γρήγορα φαίνεται να γερνά εκείνη τη στιγμή.
Μικρή αλλά μετρήσιμη αλλαγή στον ρυθμό γήρανσης
Στην αρχή της μελέτης, και οι δύο ομάδες είχαν τιμές πάνω από το 1, κάτι που υποδηλώνει ότι ο οργανισμός τους γερνούσε ελαφρώς ταχύτερα από τα ημερολογιακά τους χρόνια. Μετά τις 12 εβδομάδες, η ομάδα που ακολούθησε το πρόγραμμα εμφάνισε μείωση του δείκτη από 1,05 σε 1,03, ενώ στην ομάδα ελέγχου η τιμή παρέμεινε ουσιαστικά αμετάβλητη.
Η μεταβολή αντιστοιχούσε σε περίπου 2,2% επιβράδυνση εντός της ομάδας παρέμβασης και περίπου 2,3% χαμηλότερο ρυθμό σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.
Το εύρημα είναι μικρό, αλλά ενδιαφέρον, κυρίως επειδή δεν φάνηκε να εξηγείται μόνο από την απώλεια βάρους ή από τη συχνότητα της άσκησης. Αυτό δείχνει ότι πιθανώς είχε σημασία ο συνολικός συνδυασμός: Το προβιοτικό γιαούρτι, η κίνηση και η πιο προσεκτική διατροφή.
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης δείκτες που σχετίζονται με άλλες λειτουργίες του οργανισμού. Ένας από αυτούς, που συνδέεται με την κυστατίνη C, μια πρωτεΐνη που χρησιμοποιείται ως ένδειξη επιβάρυνσης των νεφρών, παρουσίασε βελτίωση στην ομάδα παρέμβασης. Οι συγγραφείς της μελέτης αφήνουν ανοιχτό το ενδεχόμενο να εμπλέκεται και το μικροβίωμα του εντέρου, όμως τονίζουν ότι αυτό παραμένει υπόθεση και δεν αποδείχθηκε από τη συγκεκριμένη έρευνα.
Το σημαντικό είναι να μη διαβαστεί η μελέτη ως υπόσχεση αντιγήρανσης. Δεν δείχνει ότι το γιαούρτι «κόβει χρόνια», ούτε ότι ένας περίπατος αρκεί για να αλλάξει τη γήρανση. Δείχνει, αντίθετα, ότι ένα απλό πακέτο καθημερινών συνηθειών μπορεί να συνδέεται με βραχυπρόθεσμη μεταβολή ενός μοριακού δείκτη που σχετίζεται με τον ρυθμό βιολογικής γήρανσης.
Υπάρχουν, ωστόσο, σοβαροί περιορισμοί. Η μελέτη ήταν μικρή, διήρκεσε μόνο 12 εβδομάδες, αφορούσε αποκλειστικά υπέρβαρους Ιάπωνες άνδρες 50 έως 74 ετών και δεν μπορεί να γενικευθεί σε γυναίκες, νεότερους ανθρώπους ή άλλους πληθυσμούς. Επιπλέον, χρηματοδοτήθηκε από την εταιρεία που παρείχε το γιαούρτι της δοκιμής, ενώ οι συγγραφείς εργάζονται σε αυτήν. Τα αποτελέσματα, επομένως, χρειάζονται επιβεβαίωση από μεγαλύτερες και ανεξάρτητες μελέτες.
Ωστόσο, το μήνυμα έχει ενδιαφέρον ακριβώς επειδή δεν είναι θεαματικό. Δεν μιλά για εξαντλητική άσκηση, ακραίες δίαιτες ή περίπλοκες παρεμβάσεις. Μιλά για μικρές, καθημερινές κινήσεις που, συνδυαστικά, ίσως αφήνουν αποτύπωμα ακόμη και σε μοριακούς δείκτες.
Ένα γιαούρτι. Ένας περίπατος. Λίγη περισσότερη προσοχή στο πιάτο.
Ο τρόπος που ζούμε καθημερινά μπορεί να επηρεάζει, έστω και λίγο, τον ρυθμό με τον οποίο ο οργανισμός μας μεγαλώνει.
Διαβάστε επίσης
Η πασίγνωστη βιταμίνη που διατηρεί τον εγκέφαλο νέο – Οι καλύτερες πηγές
Τέσσερα απλά τεστ αποκαλύπτουν πόσο καλά γερνάμε – Γίνονται εύκολα στο σπίτι
Φαίνεστε μικρότεροι από την ηλικία σας; Τι σημαίνει αυτό για την υγεία σας
Αναπαραγωγή άρθου από εδώ
